BBQ Smoker

Beschrijving

Dit boek is voorzien van de mooiste illustraties, met luxe foliedruk.
Naast 70 Heerlijke Rook Gerechten voor de Barbecue en rookkast bevat dit kookboek bbq smoker niet alleen informatie over de verschillende soorten smokers en accessoires, maar je vind er ook tips en trucs voor het beheersen van de temperatuur en een omvangrijk deel met  recepten, zodat ook jij als pitmaster spectaculaire BBQ-precentaties kunt leveren.

Voorwoord,

Zullen we met het goede nieuws beginnen? De tijd waarin in menige achtertuin enkel goedkope worst en plofkip uit de supermarkt op de barbecue lagen – in de meeste gevallen zo’n wankel ding op drie poten- is definitief voorbij.

Er zijn maar weinig vrijetijdsbestedingen die de afgelopen jaren zo’n enorme ontwikkeling hebben doorgemaakt als grillen en barbecueen. Niet alleen vanwege het groeiende aantal mensen dat bereid is om zich te verdiepen in nieuwe bereidingsmethoden en technieken, en daarbij creatieve recepten bedenkt, maar ook om even pauze te kunnen nemen van het hectische leven van alledag, om lekker buiten te kunnen eten en samen komen met familie en vrienden en om toe te geven aan dat door ‘vuur en rook’ opgewekte oerinstinct.

Door die groeiende populariteit van de barbecue tonen de barbecue fans – vrouwen en vooral mannen – ook steeds meer interesse in andere vormen van grillen.

Bij de reguliere barbecueen worden gerechten met behulp van een hout- of houtkoolvuur op een lage, constante temperatuur tussen 90 en 120 graden bereid. Met behulp van een smoker kun je het vuur, en dus ook de hitte en temperatuur, nog nauwkeuriger reguleren.

Inhoudsopgave: kookboek bbq smoker

• Basisinformatie
• Recepten
• Voorgerechten en Fingerfood
• Voedzaam met vlees
• Voedzaam met vis
• Vegetarisch en bijgerechten
• Nagerechten

Eigenschappen:

• Aantal pagina’s: 159
• Bindwijze: Hardcover
• Afmeting: 210 x 260 x 21 mm
• Taal: NL

Meer geweldige kookboeken voor buiten!

NIET LEVERBAAR VANUIT LEVERANCIER