Dutch Oven

Beschrijving

Hét kookboek voor de ultieme outdoor-keuken!

Dit boek is voorzien van de mooiste illustraties, met luxe foliedruk.
Naast 50 geniale recepten voor de Dutch Oven bevat dit boek ook basisinformatie over hoe de Dutch Oven te gebruiken en onderhouden én professionele tips om te grillen, koken, braden, smoren, roken en bakken op het vuur!

Ja ik grill – Dutch Oven in het kort:

Het boek Ja ik grill – Dutch oven is het eerste Nederlandstalige Dutch Oven kookboek.
Waarin je talrijke Dutch oven bereidingsmogelijkheden en kookmethodes vindt.
Maak buiten de lekkerste gerechten op vuur of op de bbq met houtskool of briketten.
Met 160 pagina’s en 50 recepten ideaal voor de beginnende en gevorderde buitenkok.
Overzichtelijke vormgeving en bomvol inspirerende afbeeldingen en tips .
30 dagen bedenktijd en gratis retourneren.
Geniet met familie en vrienden van culinaire hoogstandjes bereid in de Dutch Oven.

Voorwoord van de auteur

Waarschijnlijk de oudste kookmethode ter wereld: buiten in de natuur en op open vuur. Als kok zeg ik altijd: een hittebron is een hittebron en je kunt bijna overal op koken, braden, smoren en pruttelen, als je maar weet hoe. Koken boven een vuurplaats is bijna in de vergetelheid geraakt, hoewel het vroeger de enige manier was. Ons grote voordeel is dat het vandaag de dag gemakkelijker is om boven een vuur te koken.

We kunnen onze creativiteit dus alle ruimte geven. Je kunt in of boven vuur koken en er zijn allerlei gereedschappen en hulpmiddelen verkrijgbaar. Zolang ik met kan herinneren ben ik gefascineerd door vuur – het brengt gezelligheid met zich mee en laat ons heerlijk wegdromen. Of het nu om het stokje met brooddeeg uit onze jeugd gaat, om een sappige wordt met stokbrood of om een eigentijdse tulband, braadstuk of stoofpot – in de buitenlucht hebben we altijd de beste eetlust!

Inhoudsopgave:

• Basisinformatie
• Recepten
• Soepen en stoofpotten
• Voedzaam met vlees
• Voedzaam met vis
• Vegetarisch
• Bakken
• Wafels uit de gloeiende kooltjes
• Tosti’s uit de gloeiende kooltjes
• Zoet

Eigenschappen:

• Aantal pagina’s: 160
• Bindwijze: Hardcover
• Afmeting: 210 x 260 x 21 mm
• Taal: NL

Meer geweldige kookboeken voor buiten!